Tuzlu Kek


| 04 Şubat 2006 | 0 yorum | 7090 gosterim
IMG_2567

Kekin tuzlusu da çok lezzetlidir. Zeytin, peynir tadı ve nane, dereotu aroması ile zenginleşmiş bu lezzeti mutlaka deneyin…

Malzeme Listesi:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı çiçek yağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı ezilmiş beyaz peynir
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • Yarım su bardağı çekirdekleri çıkarılmış ve küçültülmüş zeytin
  • 2 tatlı kaşığı kuru nane
  • 5-6 dal dereotu
  • 2 çay kaşığı tuz
  • susam ,çörek otu

Yapılışı:

Yumurta, yağ, yoğurt çırpılır. Kabartma tozu, ezilmiş beyaz peynir, kuru nane, ince doğranmış dere otu, tuz katılır ve karıştırılır. 2 su bardağı un konulur ve karıştırılarak hamur hazırlanır.

26-28 cm lik yuvarlak fırın kalıbının tabanı hafif yağlanır ve yağlı kağıt yerleştirilir (yağlı kağıdı yerleştirmek kalıp yağlanırsa daha kolay oluyor, kağıdı kalıbın şeklinde elinizle şekillendirin, kelepçeli kek kalıbı kullanırsanız yağlı kağıt kullanmanız gerekmiyor.) Hamurunuzu kalıbın içine dökün , kaşığın ucu ile yüzeyini düzeltin. Ayıkladığınız ve 3 veya 4 e böldüğünüz zeytinleri hamurunuzun üzerine serpin, heryere gelecek şekilde dağıtın. Susam ve çörek otu ile süsleyin.

180 derecede yaklaşık 40 dakika pişmesi yeterli oluyor. Pişip pişmediğini bir kürdan aracılığı ile kontrol edin. Hamura batırdığınızda kürdana hamur bulaşmıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

Dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun….

IMG_2566.jpg

Konu ile ilgili yorum yapmak ve yorumların tamamına ulaşmak için tıklayınız