Kuru Kayısılı Kurabiye


| 04 Şubat 2006 | 0 yorum | 7749 gosterim
IMG_3317

Misafirleriniz bu kurabiyelere bayılacaklar…

(13-15 adet)

Malzeme Listesi:

  • Yarım paket (125 gr) oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
  • Yarım çay bardağı çiçek yağı
  • 1 yumurta
  • Yarım çay bardağı pudra  şekeri
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 paket şekerli vanilin, 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Aldığı kadar un (hamur toparlanacak ve ele yapışmayacak)
  • 1/2 çay bardağı ince kıyılmış fındık kırığı

İçi için:

  • 10 adet küçük olarak doğranmış kuru kayısı üzerini süslemek için pudra şekeri

Yapılışı: )

Tereyağı, çiçek yağı, yumurta ve pudra  şekerini elinizle karıştırın. Kabartma tozu, şekerli vanilin ve tarçını ilave edin yoğurun. Azar azar un ilave ederek yumuşak , ele yapışmayan ve toparlanan bir hamur elde edin. İçine 1 çay bardağı ince kıyılmış fındığı ekleyin, yoğurun.1-2 dakika hamuru dinlendirin.

Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinde açın, içine doğradığınız kuru kayısılardan koyarak hamuru kayısıların üzerine kapatarak yuvarlayın ve ters çevirerek tepsiye yerleştirin.

180 derecede hafif pembeleştirin. Fırından çıkınca sıcak iken çay süzgecinin içine koyacağınız pudra şekerini üzerine eleyin.

Afiyet olsun…

Konu ile ilgili yorum yapmak ve yorumların tamamına ulaşmak için tıklayınız