Kadayıf


| 27 Ocak 2011 | 0 yorum | 1927 gosterim
kadayif.jpg

Malzeme Listesi:

  • 500 gram tel kadayıf
    1 su bardağı eritilmiş tereyağı veya margarin
    Bir buçuk su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Şerbet için:


  • 3 su bardağı tozşeker
  • 3 su bardağı su
  • Yarım limonun suyu

Üzeri için:

  • İnce çekilmiş antepfıstığı

Yapılışı:

Önce şerbeti hazırlayın. Bunun için, su ve tozşekeri kaynatın. Limon suyunu ekleyip, şerbeti soğumaya bırakın.

Kadayıfı fırın tepsisine alın. Üzerine erittiğiniz margarini gezdirin. Yavaş yavaş harmanlayıp, margarini kadayıfa yedirin.

Kadayıfın yarısını ayırıp, kalanını tepsiye bastırarak yayın.

Üzerine ceviz serpiştirin. Kalan kadayıfı da cevizin üzerine yayıp hafifçe bastırın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Kadayıf ılıkken, üzerine soğuk şerbeti gezdirin.

Kadayıf şerbetini çekince, üzerine antepfıstığı serpip servis yapın.

Afiyet olsun…

Şaduman Gül

Konu ile ilgili yorum yapmak ve yorumların tamamına ulaşmak için tıklayınız