Fırın Sütlaç ve Normal Sütlaç


| 04 Şubat 2006 | 25 yorum | 66650 gosterim
IMG_3503

Sütlü tatlılar içinde en hafif ve yapımı kolay olanlardan…

Malzeme Listesi:

  • 1 lt süt
  • yarım su bardağı pirinç
  • toz şeker (ağız tadınıza göre ayarlayın)
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • pirinci haşlamak için 2 su bardağı su

Fırında yapmak istiyorsanız ilave olarak 1 yumurtanın sarısı.

Yapılışı:

Pirincinizi ayıklayıp yıkayın ve 2 su bardağı su ile pişirin. Suyunu tama yakın çeksin (tencerenizin dibini tutmamasına dikkat edin). Sütü ilave edin kaynatın. Kaynayınca altını kısın ve kaynama şekli göz göz minik baloncuklar şekline dönmeye başlayıncaya kadar kaynatın. 1 yemek kaşığı nişastayı çok az su ile açın ve sütlacın süt kısmından 1-2 kaşık ilave edip ılıtarak karıştırıp tencereye ilave edin. Şekeri ağız tadınıza göre atın, şekerli vanilini katın karıştırın. 1-2 dakika kadar daha pişirip ocağı söndürün. Kaselere aktarın ve sütlaç ılıdıktan sonra üzerine tarçın serpin.

Fırın sütlaç için ilave bilgi:

Eğer sütlacınızı fırın sütlaç şekli ile yapacaksanız: Nişasta ekleme aşamasına kadar pişirme işlemi aynı olacak. Nişastayı az su ile sulandırın, 1 yumurtanın sarısını çırpın ve içine katın , sıcak sütlacınızdan 1-2 kaşık ilave edip ılıtıp tencereye aktarın, karıştırın. 1-2 dakika kısık ateşde pişirdikten sonra ısıya dayanıklı fırın kaplarına paylaştırın ve içinde kaselerin 1/3 lük kısmını kaplayacak kadar su olan bir tepsiye kaplarınızı yerleştirin. Fırınınızın sıcaklığını üst kısımdan vermesi için ayarlayarak fırında üzerlerini pembeleştirin.

Sevgili Nuray…Verdiğin tarif ile hiç zorlanmadan ve senin evinde yediğim lezzette sütlaç yapmayı başardım. Çok teşekkür ediyorum, ellerine sağlık…

Afiyet olsun..

Firinda sutlac.jpg
Firinda sutlac1

Forumdan Yorumlar (25)

  1. aysi 04 Şubat 2012

    yaptim super oldu herkez bayildi

  2. niyazi 21 Temmuz 2011

    merhabalar.bende.birpastacı.olarakinşallah.birbirimizin.eksiklerini.tamamlarız

  3. MİRAY 23 Eylül 2010

    deneyeceğim inşallah güzel olur eşim çok seviyo

  4. geje 21 Ağustos 2010

    sutlaci bende bugun denedim ve cok guzel olmus tarif icin tskler

  5. Özdemir 24 Nisan 2010

    EKİNSU.. sen ne diyorsun En basit kimya bilgisidir. tadı kokusu olmayan şey su'dur Su koymamış ta su kokusu olmamışmış.. pes yahu.

Konu ile ilgili yorum yapmak ve yorumların tamamına ulaşmak için tıklayınız