Baklava


| 04 Şubat 2006 | 0 yorum | 4871 gosterim
baklava1

Artık hepimiz evde baklava yapabiliriz…

Malzeme Listesi

  • 500 gram hazır baklavalık yufka
  • 200 gram erimiş sogumuş tereyağı
  • 1 su bardağı kıyılmış ceviz veya fındık
  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı

Kare veya dikdörtgen fırın kabınıza 1 kat yufka koyun. Üzerine tereyağı sürün ve 2. kat yufkayı yerleştirin. Yufkaları bu şekilde dizmeye devam edin. Tam ara kata geldiğinizde fındık veya ceviz kırığını dökün. Tekrar yufkaları aynı şekilde dizmeye devam edin ve bitirin. Yufkaları baklava dilimi şeklinde dilimleyin ve 160 derecede güzelce kızarana kadar pişirin.

Bu esnada şerbetinizi kaynatın. 3 su bardagi su ve sekeri kaynatin, Şerbet kaynayınca içine limon suyu ilave edip kısık ateşde 10 dakika daha kaynatın.

Şerbet ve baklava ılık iken şerbeti baklavaya dökün. Şerbetini tamamen içdikten sonra baklavanız hazırdır.

Bu tarif sevgili Merve Ozmen arkadaşıma aittir. Fakat baklavayı bizler için hazırlayıp tadına bakmamıza vesile olan sevgili Nuraycığıma da burdan cok teşekkür ediyorum. Ellerine sağlık…

Afiyet olsun….

baklava2.jpg

Konu ile ilgili yorum yapmak ve yorumların tamamına ulaşmak için tıklayınız