Zeytinyağlı Kabak


| 10 Eylül 2011 | 0 yorum | 5068 gosterim
ZeytinyagliKabak.JPG

Malzeme Listesi:

  • 5-6 adet kabak
  • 1 orta boy soğan
  • 3 orta boy domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 avuç pirinç ya da bulgur ( Ben bulguru tercih ediorum daha sağlıklı olduğu için)
  • 4/1 demet dereotu
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • İsteğe göre tuz
  • İsteğe göre zeytinyağı (3-4 yemek kaşığı yeterli olacaktır)

Yapılışı:

Kabakları yıkayıp soyun. Ortadan uzunlamasına 4′e böldükten sonra 3-4 cm eninde kesin. Soğanları küp küp kesin. Domatesleri rendeleyin ya da rondodan geçirin. Sarımsakları soyun. Sonra ilk önce kabakları sonra soğanları , sarımsakları, bulgur ya da pirinci hangisini tercih ediyorsanız , domatesleri tencereye koyun tuzunu ve şekerini ilave ettikten sonra kabaklar pişene kadar ağzı kapalı pişirin. Piştikten sonra zeytin yağını ilave edin. Servis ederken dereotuyla süslerseniz çok iyi olur çünkü kabağa çok yakışıyor. Ben yoğurdu da çok yakıştırıyorum tabi isteğe kalmış

Afiyet olsun

Not: Fotoğraftaki yemekte pirinç görüyorsunuz, evde olmadığı için pirinç koymak zorunda kaldım yoksa bulguru tercih ediorum.

Ceylan Güvenç

Konu ile ilgili yorum yapmak ve yorumların tamamına ulaşmak için tıklayınız