Zeytinyağlı Kereviz


| 04 Şubat 2006 | 14 yorum | 46091 gosterim
IMG_2366

Portakal suyu ile pişen bu yemek inanılmaz lezzetli oluyor, daha önce denemediyseniz lütfen deneyin…

Malzeme Listesi:

  • Yarım kilo kök kereviz
  • 2 adet orta boy havuç
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet orta boy soğan
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • tuz, 4-5 dal dereotu
  • 2 adet portakal (portakallarınızın su az çıkarsa 3. portakalı ilave edin)

Yapılışı:

Kerevizler, patatesler kabukları soyularak kare kare doğranır, havuçlar soyulur ve serçe parmak kalınlığında ve uzunluğunda doğranır.

Tencerenin en alt kısmına soğanlar ince rendelenerek zeytinyağı ile beraber konulur. Doğranmış kereviz, havuç, patates üzerine konulur. 2 adet portakalın suyu dökülür, tuz ilave edilir. Ocağın üzerine alınır. Önce orta kuvvette ateş üzerinde tencere ısındıktan sonra kısık ateşte sebzeler pişinceye kadar kapağı kapalı olarak pişirilir.

Piştikten sonra 10 dakika kadar dinlendirilir, genişçe bir servis kasesine aktarılır. İnce doğranmış dereotu ile süslenir.

Afiyet olsun…

Forumdan Yorumlar (14)

  1. nu r nur 23 Aralık 2011

    çok beğendim ellerinize sağlık

  2. müveyba 23 Aralık 2011

    ben kereviz yemeğini hiç sevmem anneme de yaptırmam portakal da neymiş öyle

  3. nzn 19 Kasım 2011

    harika oldu. önyargıyla yaklaşanlar bir denesin derim

  4. sadenur 08 Mart 2011

    inanın bana harika olmuş pişince tadına baktım ve akşama bırakmadım kimseye zatende yemezlerdi))))))

  5. cemil bayrakdar 24 Şubat 2011

    ben bu yemeği yapıyorum genel olarak format aynı olmakla birlikte sıralamada farklılıklar var ama bu zeytinyağlıya bayılıyorum

Konu ile ilgili yorum yapmak ve yorumların tamamına ulaşmak için tıklayınız