Pirinçli Kabak Yemeği


| 04 Şubat 2006 | 3 yorum | 4452 gosterim
pirincli kabak yem

Hafif bir sebze yemeği daha, sebze sevenler için…

(4 kişilik) Malzeme Listesi:

  • 4 adet kabak , kare kare doğranmış
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 7-8 dal dere otu
  • 1 diş sarımsak
  • yarım çay bardağı pirinç
  • 2 su bardağı su
  • ağız tadınıza göre tuz, evinizde varsa 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen

Yapılışı:

Zeytinyağında rendelenmiş soğanı kavurun ve kare doğranmış kabakları salça ve rendelenmiş sarımsak ile beraber ilave edin. Kapağını kapatarak kışık ateşde 10-15 dakika kavurun.Suyunu koyun,fesleğen varsa koyun, tuzunu atın. Pirinçleri yemeğin en üzerine serperek dökün. Kapağını kapatarak pirinçler ve kabaklar pişene kadar kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra dikkatlice karıştırın, en üzerine ince doğranmış dereotu dökün.

Yoğurtla beraber yemenizi öneriyorum…

Afiyet olsun

Forumdan Yorumlar (3)

  1. Tülin Sivrikaya 27 Ocak 2010

    Ben de bu yemeği yapıyorum bakalım nasıl olucak. Yalnız Amerika Florida'da bulunduğum zamanlar wallmartta salça buluyordum. Onlarda da salça var. Tomato paste diye geçiyor ismi. Bildiğimiz tenekelerde.

  2. kabak yiyen 12 Mayıs 2009

    valla ben domates rendesi ile yaptım. Yurtdışında bulamıyorsun ne yazıkki salça falan. Lezzetli oldu zaten ateşte pişince salça da domates rendesi de aynı kıvama geliyor, lezzet açısından çok farklı olmadı.

  3. filiz 24 Nisan 2009

    denemedim simdi deniycem ama sogani rendelemek yerine dograsak daha iyi olmaz mi diyorum?buarada ben suanda yurt disinda oldugum icin (amerika) malzemeleri bulmakta ck zorleniyorum ornegin salca kulturu yok burda onun yerine Acaba ne yapabilirim domates rendesi vs.. ne onerirsiniz sevgiler...

Konu ile ilgili yorum yapmak ve yorumların tamamına ulaşmak için tıklayınız