Mantar Mücveri


| 04 Şubat 2006 | 0 yorum | 3986 gosterim
IMG_3471

Börek görünümünde ve kolay yapımı olan hoş bir seçenek daha…

Malzeme Listesi:

  • 500 gram kültür mantarı
  • 3 yumurta
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 diş sarımsak
  • 4 tane taze soğan
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • karabiber, tuz
  • 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir

Yapılışı:

Mantarları yıkayın, saplarından ayırın ve 4 e bölün . 3 kaşık tereyağında suyunu çekip hafif pembeleşene kadar kavurun.Tuz, karabiber, pul biber ekleyin. İnce doğranmış soğanları ve rendelediğiniz sarımsağı ekleyin.

Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, sütü ve unu katarak güzelce karıştırın.Peyniri ezerek ilave edin. Bütün malzemeyi mantarlara katın ve borcama veya fırın kabına dibini çok az yağlayarak dökün. 180 derecede üzeri pembeleşene kadar pişirin.

Sevgili ‘Gülbin Alper’ teyzem için;

Bu tarif de çok lezzetli oldu, keyifle yedik. Bu güzel tarifi bizler ile paylaştığınız için çok teşekkür ediyoruz…

Afiyet olsun…

Konu ile ilgili yorum yapmak ve yorumların tamamına ulaşmak için tıklayınız