Karnabahar Köftesi:


| 04 Şubat 2006 | 2 yorum | 10498 gosterim
IMG_2047

Karnababaharı bu hali ile çok seveceksiniz, yapımı da çok kolay…

(5-6 kişilik)

Malzeme Listesi:

  • Yarım, orta büyüklükte karnabahar

Hamurlu malzeme için malzeme listesi:

  • 2 yumurta
  • 1 bardak su
  • 1 bardak un
  • tuz, karabiber
  • Kızartmak için yağ.

Yapılışı:

Karnabaharın çiçek kısımlarını dal kısımlarından ayırın, büyük çiçekleri bıçak yardımı ile 2-3 parçaya ayırıp küçültün.Tuzlu suda yaklaşık 10- 15 dakika haşlayın ve suyunu süzün.

2 yumurtayı çırpın, içine 1 bardak suyu koyun, unu ilave edin. Homojen ve akışkan bir hamur olacak. Ağız tadınıza göre tuz ve karabiber ilave edin. Karnabaharları bu hamurlu karışımın içine dökün ve karıştırın.

Kızgın yağda kaşık kaşık karnabaharlı ve hamurlu karışımı kızartın.

(Herbir köftede hamur ve karnabahar oranı dengeli olmalı )

Yoğurt ile beraber tüketmenizi öneriyorum.

Afiyet olsun…

Forumdan Yorumlar (2)

  1. asyali 16 Haziran 2010

    icine köte harci konunca dahada güzel bir tat veriyorben öyle yapiyorum

  2. lalezar 11 Ocak 2010

    Ben su yerine soda koyuyorum..Çok daha güzel oluyor..

Konu ile ilgili yorum yapmak ve yorumların tamamına ulaşmak için tıklayınız