Kabak Mücver


| 04 Şubat 2006 | 0 yorum | 10092 gosterim
IMG_2136

Dereotu ve taze nanenin kabağa çok yakıştığını düşünürüm, hele zeytinyağında da kızarırsa…Gelin sonuca birlikte bakalım.

(5-6 kişilik)

Malzeme Listesi:

  • 2 adet rendelenmiş orta boy kabak (ben kabağın kabuklarını soymadan kullanıyorum)
  • Yarım demet ince doğranmış dereotu
  • 7-8 dal ince doğranmış taze nane
  • 3 yemek kaşığı dolusu un
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı tuz (çok doldurmayın)

Yapılışı:

Rendelenmiş kabakların suyunu elinizle bastırarak süzün. Diğer malzemelerle karıştırın.

Kızgın yağda tatlı kaşığı ile malzemenizden alarak kaşık kaşık kızartın. Yağını alması için kızarttığınız kabakları kağıt havlu üzerine koyun. Servis tabağına aktarın.

Yoğurt ile beraber servis yapmanızı öneriyorum.

Afiyet olsun…

Konu ile ilgili yorum yapmak ve yorumların tamamına ulaşmak için tıklayınız