Bamya Yemeği


| 04 Şubat 2006 | 5 yorum | 37696 gosterim
IMG_2512

Bir kabın içinde suyu ve limon suyunu koyun, bamyaları temizleyerek ekşili su içine atın…

(4-5 kişilik)

Malzeme Listesi:

  • 1 kilogram bamya
  • 2 adet limon suyu
  • 600 ml su (3 su bardağı)
  • 3-4 adet domates
  • 1 orta boy soğan
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • tuz

Yapılışı:

Bamyaları yıkayın. Bir kabın içine suyu ve limon sularını koyun. Bamyaları ayıklayarak ekşili su içine atın (ekşili su bamya yemeğinin suyunun uzamasını engeller). Temizleme işlemi bittikten sonra tencereye yağı ve rendelediğiniz soğanı koyun ve 2-3 dakika kavurun. Domatesleri kabuklarını soyarak kare doğrayın ve soğanlara ilave edin. 3-4 dakika daha karıştırarak pişirin. En son ekşili su içindeki bamyaları da katın ve ağız tadınıza göre tuz ilave edin.

Bamyalar pişinceye kadar ocakta tutun, sonrasında servise hazırdır.

Afiyet olsun….

Forumdan Yorumlar (5)

  1. aso hügo 19 Kasım 2011

    ben bamya mıdır her ne yemek şeyi se ben beceremedim tadıda heç guzel omadı siuz yapabilemusunuz ben bi Baasdfgk beceremedim size afuyat oglusun ellerinizan opeariuuuummmmmmmmmmmmmmmm

  2. alp. 18 Kasım 2011

    ben suyuy la birlikte koydum dur bakalim güzel olacakmi....ilk defada bir yemek yaptim.

  3. dfdgd 03 Ekim 2010

    ekşili suyuyla birlikte mi dökülecek bamyalar yoksa ayıklanıp sadece bamyalar mı dökülecek, açık olmamış birazcık

  4. sinemis 23 Eylül 2009

    gerekli su miktarı orda yazıo ztn pişirme esnasında bamyanın suyu kendini salıo

  5. çetin 23 Eylül 2009

    pekı pısırırken ıcıne su koyacakmıyız yoksa kendı suyu ıle mı pısecek

Konu ile ilgili yorum yapmak ve yorumların tamamına ulaşmak için tıklayınız