Roka Salatası


| 04 Şubat 2006 | 0 yorum | 8714 gosterim
IMG_1573

Rokayı tek başına bir salata tarifinde daha önce hiç kullanmadıysanız, işte fırsat…

Malzeme listesi:

  • 1 Bağ roka
  • 2 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
  • 10 adet zeytin
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • yarım limon
  • yarım çay kaşığı tuz, kekik, nane, kimyon, kırmızı biber.

Yapılışı:

Rokalar yıkanır genişçe bir kap içine alınır.

Ayrı bir yerde beyaz peynir kare kare dilimlenir. Zeytinyağının içine yarımşar çay kaşığı olarak baharatlar atılır ve karıştırılır hepsi dilimlenmiş peynirlerin üzerine dökülür. Peynir ile zeytinyağlı malzemenin güzelce karışması sağlanır.

Peynir ve zeytinyağlı karışım rokalar ile karıştırılır, limon sıkılır, zeytinler atılır ve karıştırılır. Servis tabağına alınır.

Afiyet olsun….

Konu ile ilgili yorum yapmak ve yorumların tamamına ulaşmak için tıklayınız