Saklama Yöntemleri ( 1 )


| 27 Ocak 2011 | 0 yorum | 1776 gosterim

Yiyecekleri önceden hazırlayıp,birkaç gün rahat etmeniz en pratik yöntemdir.Ancak  en çok dikkat etmeniz  gereken şey “Gıda Zehirlenmesi “  tehlikesidir.
Rahat edeyim derken soluğu hastanede alabilirsiniz .
Bundan çok kortuğum için sizlere bazı yiyeceklerin depolama şekilleri ve sürelerini tekrar hatırlatmak istedim.

Dana Eti
Buzdolabında 3-4 gün
Buzlukta 7-10 gün
Derin dondurucuda 3-4 ay
Dondurulmuş et, bir gece önceden buzdolabının alt bölmesine alınmalı, çözdürdükten sonra tekrar dondurulmamalıdır.

Tavuk
Buzdolabında 1-2 gün
Buzlukta 3-5 gün
Derin dondurucuda 1-3 ay
Dondurulmuş tavuk, bir gece önceden buzdolabının alt bölmesine alınmalı, çözdürdükten sonra tekrar dondurulmamalıdır

Balık
Buzdolabında 1 gün
Buzlukta 1-3 gün
Derin dondurucuda 1 ay
Pişirilmeden 1 saat önceden buzdolabının alt bölmesine alınmalı, çözdürdükten sonra tekrar dondurulmamalıdır.
Hindi Eti
Buzdolabında 2 gün
Buzlukta 7-10 gün
Derin dondurucuda 2-3 ay
Dondurulmuş hindi, bir gece önceden buzdolabının alt bölmesine alınmalı, çözdürdükten sonra tekrar dondurulmamalıdır

Kuru baklagiller
Işık ve hava almayan ambalajda, oda ısısında, tercihen kilerde

Kuru sebzeler;
Isı, ışık almayan oda ısısında bez keselerde 1 yıl

Süt
UHT süt kutu açılmadan oda ısısında son kullanma tarihine kadar saklanır. Pastörize sütler ise buzdolabında 2 gün .
Tatlı, krema, yemek soslarında ya da içmeden önce kullanılacağı sırada buzdolabından çıkarılmalı

Meyveler
Buzdolabında 2-7 gün
Buzlukta 7-10 gün
Derin dondurucuda 3-6 ay
Kurutulmuş meyve 1 yıl

Tahıllar
Hasattan sonra kuru, hava, ışık almayan ambalajında 1 yıl, buzdolabında 2 yıl

Konu ile ilgili yorum yapmak ve yorumların tamamına ulaşmak için tıklayınız