Talaş Böreği


| 04 Şubat 2006 | 0 yorum | 6514 gosterim
IMG_2300

Milföy hamurlarını dizin ve üzerine 1 kaşık etli sebzeli karışımdan koyun…

Malzeme Listesi

  • 10 adet milföy hamur yaprağı
  • yarım tavuk göğüs eti
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy havuç
  • yarım su bardağı bezelye
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz, karabiber

Yapılışı:

Patatesi, havucu kare kare doğrayıp haşlayın. Göğüs etini kare kare doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile 1 su bardağı suda kısık ateşte haşlayın, suyunu çeksin, hafif pembeleşsin.

Haşlanmış patatesi, havucu ve bezelyeyi tavuk etine katın. Karıştırın. Ağız tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin.

Milföy hamurlarını tepsiye tek tek dizin.Sekil verebilmek icin yumusamasini bekleyin. Üzerine 1 kaşık sebzeli etli karışımdan koyun. Malzeme artarsa hepsine pay edin.Mektup zarfı gibi 4 ucunu biraraya getirip, hamur uçlarını elinizle yapıştırın. Ters çevirin ve tepsiye tekrar yerleştirin.

200 derecede pembeleşinceye kadar pişirin.

Afiyet olsun….

IMG_2296.jpg

Konu ile ilgili yorum yapmak ve yorumların tamamına ulaşmak için tıklayınız