Mantarlı Selanik Usulü Güveç
Malzeme Listesi:
- Dana eti 780 gram
- Soğan 120 gram(3 tane orta boy soğan)
- Mantar (istediğiniz ölçüde arzuya bağlı)
- Bezelye ( bir avuç kadar
- Salça (1 çorba kaşığı)
- Mısır ( 1 dolu çorba kaşığı)
- Margarin ( 1.5 çorba kaşığı kadar )
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
Dana et kuşbaşı doğranıp soğan ile kavrulur.
Salçası ilave edilir.
Pişeceğine yakın 4 parçaya bölünmüş mantarla içine konur.
Bezelye ve mısır da ilave edilerek pişirilir.
Maydanoz üzerine konularak servis yapılır.
Afiyet olsun…
Şaduman Gül
|
