Mantarlı Selanik Usulü Güveç


| 27 Ocak 2011 | 0 yorum | 3130 gosterim
mantarliselanik.jpg
Malzeme Listesi:

  • Dana eti 780 gram
  • Soğan 120 gram(3 tane orta boy soğan)
  • Mantar (istediğiniz ölçüde arzuya bağlı)
  • Bezelye ( bir avuç kadar
  • Salça (1 çorba kaşığı)
  • Mısır ( 1 dolu çorba kaşığı)
  • Margarin ( 1.5 çorba kaşığı kadar )
  • Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:
Dana et kuşbaşı doğranıp soğan ile kavrulur.
Salçası ilave edilir.
Pişeceğine yakın 4 parçaya bölünmüş mantarla içine konur.
Bezelye ve mısır da ilave edilerek pişirilir.
Maydanoz üzerine konularak servis yapılır.

Afiyet olsun…

Şaduman Gül

Konu ile ilgili yorum yapmak ve yorumların tamamına ulaşmak için tıklayınız