Yoğurtlu Buğday Çorbası


| 04 Şubat 2006 | 5 yorum | 5525 gosterim
IMG_2635

Sıcak ya da soğuk olarak tüketebileceğiniz bir çorba, çok lezzetli ve yapımı kolay…

(4-5 kişilik)

Malzeme Listesi:

  • 1 su bardağı aşurelik buğday
  • 2 yemek kaşığı un
  • 6 bardak su (bardak ölçüsü 200 ml)
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • tuz, kuru nane, kuru fesleğen, kırmızı pul biber.

Yapılışı:

Aşurelik buğdayı 1 gece önceden ıslatın. Ertesi gün suyunu süzün ve 6 bardak su ile normal tencerede (yaklaşık 35 dakika yeterli oluyor) pişirin. Pişirdikten sonra ocağı kapatın. Ayrı bir kapta yoğurt, un, yumurtayı çırpın ve karıştırarak çorbaya ilave edin. Ocağı tekrar açın, karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynadıktan sonra karıştırma işlemini bırakın ve ocağı en hafif ayara alarak 3-4 dakika kısık ateşte pişmesini sağlayın.

İçine ağız tadınıza göre tuz, kuru nane, pul biber, kuru fesleğen ilave edin. Kaselere aktardığınızda 1 tatlı kaşığı zeytinyağını üzerinden gezdirin. Bu çorbayı sıcak ya da soğuk olarak tüketebilirsiniz..

Afiyet olsun…

Forumdan Yorumlar (5)

  1. hazal67 31 Aralık 2010

    süper :D:D:D

  2. güljgh 01 Ağustos 2010

    gerçekten sitedeki her şey gibi süper devammmmm

  3. güljgh 01 Ağustos 2010

    ay çok güzel aldk super yani

Konu ile ilgili yorum yapmak ve yorumların tamamına ulaşmak için tıklayınız