Yoğurt Çorbası


| 04 Şubat 2006 | 14 yorum | 48688 gosterim
IMG_1871

Son derece besleyici ve lezzetli bir çorba 

(4-5 kişilik)

Malzeme Listesi:

  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2,5 yemek kaşığı un
  • 1 litre su (5 su bardağı)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • Ağız tadınıza göre tuz

Yapılışı:

Yumurta, yoğurt, un ve su pürüzsüz bir karışım oluncaya kadar çırpılır (Blender veya el mikseri kullanılabilir) Yağ, pirinç ilave edilir. Ocağa alınır ve kaynayıncaya kadar karıştırılır (Kaynayıncaya kadar karıştırmak çok önemli). Kaynadıktan sonra altı hafif ayara getirilir ve karıştırmadan 5 dakika daha pişirilir.Tuzu çorba piştikten sonra ilave etmenizi öneriyorum, bazen yoğurdun kesilmesine sebep olabiliyor.

Hatırlatma:

Çorbanız size göre koyu kıvamda olursa sıcak su ilavesi ile sulandırabilirsiniz.

Arzu ederseniz 3-4 yemek kaşığı zeytinyağında yarım çay kaşığı kırmızı biber ve kuru naneyi hafif kavurarak servis tabağına aldıktan sonra çorbanızın üzerinden gezdirebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Forumdan Yorumlar (14)

  1. didemece 04 Ocak 2012

    Valla az pişirilmezse gayette güzel pişiyor.hiçte problem yaşamadım.herkes beğeniyor yaptığımzaman.tarifiniz güzel teşekkürler.yumurta lezzet ve besleyicilik açısından güzel.ama konmasada oluyor...

  2. NİMETNAZAR 30 Kasım 2011

    TARİF İÇİN TEŞEKKÜRLER...AKŞAM YEMEĞİ İÇİN ÇOK LEZZETLİ BİR ÇORBA OLDU...

  3. bornovadan 01 Kasım 2011

    birazda mercimek atın guzel oluyo

  4. vahide 17 Ağustos 2011

    lütfen bilir bilmez tarif yazmayin buraya milletin malzemesini ziyan etmeyin.pirincler önce iyice haslanir ( ben 20 dakika kisik ateste kaynatiyorum) pirincler diri diri durmayacak corbanin icinde , bu arada diger karisimi hazirliyorum iyice cirpmak gerek sonra azar azar 1 bardak sicak su icine ekleyorum ki kesilmesin.. yavas yavas pirinc tenceresinin icine keristirarak döküyorum.

  5. biza 30 Temmuz 2011

    Yumurtasız oluyor mu?

Konu ile ilgili yorum yapmak ve yorumların tamamına ulaşmak için tıklayınız