Malzeme Listesi:

• 1 kg un
• 2 paket margarin
• 4 yumurta
• 250 gr toz şeker
• 1 tutam tuz
• 1 pkt kabartma tozu
• 2 bardak badem (beyazlatılıp
• döğülmüş

• 1 kg şeker
• 500 gr su
• şurubumuzu hemen kaynamaya koyalım  hazır olsun

Yapılışı:

Un, şeker hafif yumuşatılmış margarin ile yoğrulur.

Yumurtalar hamura teker teker eklenir.

Şeker, tuz, badem ve kabartma tozu ilave edilir.

Hamur tutulur. Şekil verilir.

Orta ısıdaki fırında pişirilir.

Daha önceden kaynatılıp soğutulmuş şurup ile şerbetlenir. ( Pişen kurabiye sıcak, şurup ılık olacak)

Üzerine Hindistan cevizi tozu  serpilip ikram edilir.

Afiyet olsun...

Şaduman Gül