Malzeme Listesi:

• 5-6 parça dil peyniri
• dolma fıstığı

  
• 250 gr tereyağı

  
• 3 su bardağı un

  
• 1,5 su bardağı toz şeker

  
• 1 çay bar. iri çekilmiş ceviz

  
• 1,5 su bardağı süt

  
• 1,5 su bardağı su

Üzeri için (Arzuya göre)

• Hindistan cevizi
• Ceviz
• Yeşil toz fıstık

Yapılışı:

Bir tencerede yağı eritin, fıstıkları ilave edin, unu ekleyin.

Unu orta ısılı ateşte 15-20 dakika kavurmaya devam edin.

Unun rengi dönüp kokusu yayılmaya başlayınca su, süt ve şeker karışımını sıcak olarak ekleyin.

Helva pişince ortasını açın. Daha önce suda bekletilip parçalanmış dil peynirlerini koyun.

Çırpa çırpa peynirleri helvaya yedirin.

Ateşten alıp isterseniz kaşıkla yada top olarak  yada düz bir servis tabağına yayın.

Üzerini fıstık ve hindistan cevizi ile süsleyin.

Afiyet olsun...

Şaduman Gül