• 250 gram yumusak tereyagi
• 1 cay bardagi ilik sut
• 1 cay kasigi kuru toz maya
• 2 yemek kasigi toz seker
• 500 gram un (4 su bardagi una karsilik geliyor)

ELMALI IC TARIFI:

• 2 rendelenmis elma
• yarim cay bardagi toz seker
• 1 tatli kasigi tarcin
• yarim su bardagi iri kiyilmis findik
• 2 yemek kasigi kuru uzum

Yapılışı:

Yumusak tereyagi, ilik sut, 1 cay kasigi kuru maya, 2 yemek kasigi toz seker bir kapta guzelce karistirilir.Un azar azar ilave edilerek hamur yogurulur. Hamur yumusak ayarda oluyor endise etmeyin.

1 saat mayalanmasi icin uzerini kapatarak bekletin.Ben hamurun tamamini  4 parcaya boldum. Her bir parcayi yemek tabagindan biraz kucuk olarak actim ve acilan hamuru 8 parcaya boldum. Herbir parcanin  icine elmali malzemeden koyarak sigara boregi gibi sardim.Tepsiye yerlestirdim.

180 derecede uzeri hafif pembelesinceye kadar pisirdim.Firindan cikinca sicak sicak uzerine pudra sekeri serptim . Soguduktan sonra servise hazirdir.

Not:

- Tarifi yarim olcu yapmak isterseniz sadece mayayi yine 1 cay kasigi olarak kullanin.Diger malzemelerin miktarini  yariya indirin.

Bu guzel tarifi icin Filiz arkadasima cok tesekkur ediyorum...

Afiyet olsun...