Malzeme Listesi:

• 1 tane orta boy soğan
• Yarım çay bardağı z.yağı
• 2 tane havuç
• Yarım kilo pırasa
• Yarım çay bardağı pirinç
• Yarım limon suyu
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• İsteğe göre tuz

Yapılışı:

Zeytinyağını tencereye koyun yağ ısındıktan sonra soğanı ekleyin pembeleşinceye kadar kavurun sonra soyup yıkamış ve halka halka doğramış olduğunuz havuçları tencereye koyun onlarıda kavurun. (yaklaşık 5 dk.) pırasaları da tencereye koyun ve yıkamış olduğunuz pirinçleri tencereye koyun.  2 su bardağı suyu koyun.  Tuz, şeker ve limon suyunu ilave edin.  Pırasalar yumuşayana kadar pişirin.

Afiyet olsun

Ceylan Güvenç