Patlıcan Kavurması PDF Yazdır e-Posta
Kullanıcı Değerlendirmesi: / 39
ZayıfEn iyi 
Ülkü Yazıcı tarafından yazıldı   
Cumartesi, 04 Şubat 2006 08:46
Bu gün hafif bir öğün hazırlamak istiyorsanız bu sebze kavurması tam istediğiniz gibi, lezzetli ve yapımı da kolay...
(4-5 kisilik)

Malzeme Listesi:
  • 3 adet orta boy patlıcan
  • 1 adet orta boy soğan
  • 4 adet domates
  • 3-4 adet çarliston biber
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası, tuz
Yapılışı:

Patlıcanları alacalı soyun ve kare kare doğrayın.

Tencereye yağı ve doğranmış soğanı koyun. Patlıcanları üzerine yerleştirin. Kabukları soyulmuş, doğranmış domates ve ince doğranmış biberi patlıcanların üzerine koyun. Salçayı, tuzu , rendelediğiniz sarımsağı ekleyin.Tencerenin ağzını kapatarak önce kuvvetli ateşte tencere ısındıktan sonra kısık ateşte pişirin. Patlıcanlar kısık ateşte kendi suyu ile pişecekler, su ilave etmeyin. Arada bir karıştırın.

Yemek suyunu çekecek, patlıcanlar tamamen eriyip, pişecek.Ocağı kapatın 10 dakika yemeği dinlendirin.

Yemeğinizi üzerine yoğurt ve kırmızı pul biber ilavesi ile servis yapmanızı öneririm.

Afiyet olsun...

Geridönüş(0)
Yorumlar (0)add comment
feedYorumları göster/gizle

Yorum yaz
feedYorum formunu göster/gizle
daha küçük | daha büyük
password
 

busy
< Önceki   Sonraki >
 

Yazılara Yapılan Son Yorumlar

Köfteli Balkan Maka...
The unique design elements including pri...
Bulimia Nervosa
Sevgili Viktoriya, dusunsene bir, Allah ...
Bulimia Nervosa
ben artık hiç birşeyi inanmak istemı...
Mantı Tarifi
ben mantıyı çok seviyorum ama annem y...
Sol yanım acıyor a...
peki ya anne biri üvey biri öz 2 sinin...

En Çok Yorum Yazanlar

  admin
(135 comments)
  sizdenbiri
(53 comments)
  sany
(53 comments)
  illüzyon
(51 comments)
  sibel_1987
(26 comments)