Patlıcanlı Bulgur Pilavı

Yemek Tarifleri

Popüler Tarifler

Ülkü Yazıcı tarafından yazıldı

Cumartesi, 04 Şubat 2006 08:46

Bulgur pilavı her şekliyle çok lezzetli olur, patlıcanla denemeye değer...

(4-5 kişilik)

Malzeme Listesi:

Yarım, (orta boy) patlıcan
1 orta boy soğan
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 su bardağı bulgur
2 su bardağı sıcak su (bulgur pilavında 1 ölçü bulgur için, 1 ölçü su kullanıyorum)
1 yemek kaşığı kuru nane

Yapılışı:

Soğanı rendeleyin ve zeytinyağında kavurmaya başlayın. Patlıcanı kabuğunu soymadan robottan (parçalayıcı bıçağı kullanarak) geçiriyorum ve yaklaşık soğan rendesi büyüklüğüne getiriyorum.Soğana patlıcanı ilave edin ve salçayı da katarak 10 dakika kavurun (patlıcanların pişmiş olması lazım). Bulguru ilave edin, kuru naneyi katın 1-2 dakika daha kavurun ve suyu koyarak ocağı en hafif ayara getirin.

Bulgur suyunu tamamen çektikten sonra ocağı kapatın ve 1-2 kat kağıt havlu ya da peçeteyi kapak ile tencere arasına yerleştirin. 10 dakika sonra servise hazırdır...

Afiyet olsun...

Favori olarak işaretleyin

Favorilerinize ekleyin

Bunu e-posta ile gönder

Okuma: 10002

Geridönüş(0)

Bu yazı için geridönüş linki

Yorumlar (0) add comment

Yorumları göster/gizle

Yorum yaz

Yorum formunu göster/gizle

Başlık
Yorum	daha küçük \| daha büyük
İsim
E-posta
Lütfen görüntülenen karakterleri yazınız
E-posta ile takip (sadece kayıtlı kullanıcılar)