• 2 yufka
• 7-8 sosis
• şişe kapağı
• kürdan
• kızartmak için yağ

Yapılışı:

Yufkaları üst üste koyup ikiye katlıyoruz.

Kapakla yufkaları yuvarlak yuvarlak kesiyoruz.

Sosisleri de ince ince kesiyoruz.

Kürdanın ucuna ilk önce bir dilim sosis geçiriyoruz daha sonra 4-5 yaprak yufka, ortaya yine sosis, 4-5 yaprak yufka daha ve kürdanın diğer ucuna yine sosis geçiriyoruz.

Kürdana sıkı sıkı geçirmeyin yoksa kızardıktan sonra sosisler düşer.

Sonra yağda kızartıyoruz.

Kürdan böreklerimiz hazırr.

Afiyet olsun...