|
Ülkü Yazıcı tarafından yazıldı
|
|
Cumartesi, 04 Şubat 2006 08:46 |
Minik sosisli pizzalar ister kahvaltıda, ister gün içinde çay ile birlikte atıştırmak için idealler.
 |
Malzeme Listesi:
Hamur Malzemeleri:
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı ayçiçek yağı
- 1 tatlı kaşığı toz maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- un
Yarım su bardağı ılık suyun içine 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı toz mayayı atıp karıştırın ve mayalanması için 10 dakika bekleyin.
Mayalı su, çiçek yağı ve tuzu bir kapta karıştırın, yumuşak bir hamur elde edinceye kadar un koyun. Hamurun ağzını örterek 1 saat mayalandırın.
Sosisli malzeme listesi:
Bu tariften yaklaşık 18-20 adet minik pizza çıkmaktadır. Ben 18 adet minik sosis kullandım.
- sosis
- 1 tatlı kaşığı domates salçası (1 -1,5 yemek kaşığı su ile açılacak)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Pizzaların üzerini süslemek için yarım su bardağı rendelenmiş kasar peyniri.
Yapılışı:
Mayalanmış hamur tekrar yoğurulur. Yağlı kağıt konmuş fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp, elde güzelce yuvarlanarak dizilir.
Sosisler halka halka doğranır. Salça, zeytinyağı, kekik ile karıştırılır.
Her bir hamur parçasının orta kısmı parmak uçlarınız ile malzeme girecek şekilde açılır (Kenarlara doğru hamuru ittiriyorsunuz). 1 tatlı kaşığı dolusu malzemeyi her bir hamurun ortasında açtığınız boşluğa yerleştirin. Sosisleri yerleştirdikten sonra birer tutam kaşar peyniri her bir pizzanın üzerine koyun.
180 derecede ısıtılmış fırında kaşar peynirleri eriyip, hafif kızarana kadar (yaklaşık 20 dakika sürmektedir) pişirilir.
Afiyet olsun.....
|
Geridönüş(0)
|
Bu yazı için geridönüş linki
Yorumları göster/gizle
Yorum formunu göster/gizle