Malzeme Listesi:

• 500 gr mantı makarna,
  
• 350 gr kuzu kıyma,
  
• 1 yumurta sarısı,
  
• 1 yemek kaşığı köfte baharı,
  
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  
• 1 adet soğan,
• 1 diş sarmısak,
  
• 2 Adet domates,
  
• 2 yemek kaşığı
• domates salçası,
  
• 25 gr tereyağı,
  
• 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  

Yapılışı:
İnce kıyılmış soğan, sarmısak ve maydanozları, baharatı, yumurta sarısını kıyma ile yoğurun.  3 cm çağında toplar oluşturun.

Sığ bir tencerede kızdırılmış zeytinyağında köfteleri kızartın.

Kuşbaşı doğradığınız domatesleri, salçayı ve kıyılmış maydanozları tencereye ekleyin ve kısık ateşte 20 dakika pişirin.

10-12 dakika süreyle haşladığınız makarnayı, eritilmiş tereyağı ile karıştırıp servis yapabilirsiniz. 

Afiyet olsun...